我校后勤饮食服务中心召开2012年年终工作总结会

不断提高餐饮服务能力，努力确保餐饮服务质量

——我校后勤饮食服务中心召开2012年年终工作总结会

    2013年1月4日上午，饮食服务中心在营盘校区会议室召开了2012年年终工作总结会，总公司副总经理黄鉴出席了会议，饮食服务中心全体管理人员参加了会议。

    饮食服务中心对中心一年来的工作进行了总结：2012年饮食服务中心为实现标准化、规范化、科学化的管理，加强软件建设，完善了资料归档、数据报表管理；签定了双目标责任书，明确任务、强化了责任，中心全年无任何安全事故发生，完成年产值贰仟多万余元；对员工进行了职业道德培训、消防安全教育、食品安全法律法规等学习；组织召开了食堂安全专题会和食堂原材料物资采购专题会，加强了食堂的采购和安全指导工作；完成了对“石锣山山顶咖啡屋”的开发服务项目；成功组办了首届教职工厨艺大赛，举办了第三届总公司烹饪比赛，提高了员工的烹饪技能，参加四川省高校后勤协会第二届烹饪大赛，取得了较好的成绩；完成了食堂的维修改造工程，进一步提升了食堂基础设施条件和后勤餐饮服务水平；加强了中心对外宣传工作，在中国高校伙食网和四川院校后勤网、校园网、公司网站上共计发表了20多篇通讯报道。会上，铁烈平对一年的工作进行了补充和强调，部置了寒假工作和2013年要点工作。

    黄鉴对一年来饮食服务中心工作取得的成绩给予了充分的肯定，要求中心进一步总结经验，加强员工自身学习和员工队伍建设，希望中心“了解形势、再上台阶”，加强食堂成本管理，物流电算化管理，全面提升饮食中心餐饮服务能力和水平，确保学校的餐饮保障工作。

（责任编辑：支果）