9月29日下午，由宜宾市市场监督管理局组织发起的“酿酒专用粮地方标准起草工作会”在五粮液集团公司行政办公楼二楼会议室召开。会议由全国白酒标委会浓香型白酒分委会彭智辅秘书长主持。受邀参加会议的有五粮液公司领导、市农业农村局、市市场监管局、四川轻化工大学白酒学院、宜宾学院、宜宾职业技术学院等单位有关负责人及专家。我校生物工程学院&五粮液白酒学院院长、四川省酿酒专用粮工程技术研究中心主要负责人罗惠波教授带领专用粮团队的魏丕伟博士、张薇博士、康振辉博士参加了此次会议。
宜宾市市场监督管理局标准化科王顺强科长介绍了酿酒专用粮地方标准制定背景、战略定位、目的意义及标准制定发布程序要求，他表示宜宾作为白酒第一城市，有许多得天独厚的优势，因此关于标准的思考一定要立足于这些优势。五粮液股份有限公司质量管理部高杰楷副部长介绍了专用粮地方标准工作推进情况，拟定了五粮液需要牵头制定的《酿酒专用粮生产技术规范 高粱》等8项地方标准及其标准起草工作组的专家成员。
罗惠波表示，四川轻化工大学白酒学院负有学科建设以及服务社会的责任担当，学院不仅有杰出的酿造工艺方面的专家，同时还拥有一批农学领域的年轻博士团队。他对标准的起草提出了三点建议：要提高认识，以酿酒专用粮的标准制定为契机，真正把原料变成“酿酒第一车间”；该地方标准除了要服务于五粮液，也要注重社会影响力，能够对整个行业起到促进作用，因此制定出的标准不能太低；标准的起草要放眼未来，无论是品种的鉴定，还是品质的指标范围，都需要科学的数据做支撑。
会上，宜宾市农业农村局总农艺师毛思根、农技站站长潘世江等人先后提出了补充说明和有针对性的宝贵建议。其他代表也对标准的起草进行了交流发言，就下一步如何强各个单位之间的合作进行了探讨及安排。
